{"id":26927,"date":"2024-10-11T13:57:04","date_gmt":"2024-10-11T16:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/?p=26927"},"modified":"2024-10-11T13:57:04","modified_gmt":"2024-10-11T16:57:04","slug":"receita-compota-de-figo-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/receita-compota-de-figo-verde\/","title":{"rendered":"Receita &#8211; compota de figo verde"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-uagb-image aligncenter uagb-block-0160d0e9 wp-block-uagb-image--layout-default wp-block-uagb-image--effect-static wp-block-uagb-image--align-center\"><figure class=\"wp-block-uagb-image__figure\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/compota-de-figo-768x1024.jpeg ,https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/compota-de-figo.jpeg 780w, https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/compota-de-figo.jpeg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 150px\" src=\"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/compota-de-figo-768x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"uag-image-26928\" width=\"450\" height=\"600\" title=\"\" loading=\"lazy\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><br>A \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do jornal Certajano, que come\u00e7ou a circular no in\u00edcio de outubro, trouxe, na se\u00e7\u00e3o Cotidiano, uma receita de compota de figo verde, enviada pelo instrutor do SENAR-RS, <strong>Marco Flores<\/strong>. Confira:<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Ingredientes<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 g de figo;<\/li>\n\n\n\n<li>6 colheres de sal amon\u00edaco;<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n\n\n\n<li>1 litro de \u00e1gua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><br><strong><em>Modo de preparo<\/em><\/strong><br><br>Selecione os figos. Lave-os e descasque-os, usando o m\u00e9todo de congelamento: coloque 6 litros de \u00e1gua para ferver. Ap\u00f3s a fervura, adicione 6 colheres de ch\u00e1 de sal amon\u00edaco e coloque os figos, cozinhando-os por, aproximadamente, 5 minutos. Fa\u00e7a o teste da casca (ela deve come\u00e7ar a querer se soltar). Resfrie. Congele. Descasque em \u00e1gua fria. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode lavar os figos e fazer o pr\u00e9-cozimento\/furar, caso queira faz\u00ea-los com casca.<\/p>\n\n\n\n<p>Cozinhe em uma calda (500 g de a\u00e7\u00facar e 1 litro de \u00e1gua), at\u00e9 a calda ficar brilhante. Envase os figos o mais r\u00e1pido poss\u00edvel e adicione a calda quente, fechando a tampa imediatamente. Aque\u00e7a (banho-maria) a 85\u00b0C durante 15 minutos e, depois, resfrie a 35\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do jornal Certajano, que come\u00e7ou a circular no in\u00edcio de outubro, trouxe, na se\u00e7\u00e3o Cotidiano, uma receita de compota de figo verde, enviada pelo instrutor do SENAR-RS, Marco Flores. Confira: Ingredientes Modo de preparo Selecione os figos. 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