{"id":28501,"date":"2025-02-28T13:14:03","date_gmt":"2025-02-28T16:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/?p=28501"},"modified":"2025-02-28T13:14:04","modified_gmt":"2025-02-28T16:14:04","slug":"boas-praticas-na-fabricacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/boas-praticas-na-fabricacao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Boas pr\u00e1ticas na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>De 17 a 21 de fevereiro, o curso &#8220;<strong>Boas pr\u00e1ticas na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos<\/strong>&#8221; reuniu nove participantes em Taquari. A capacita\u00e7\u00e3o, fruto de parceria entre CERTAJA Energia, Sindicato Rural de Taquari e SENAR-RS, ofereceu 40 horas de instru\u00e7\u00e3o.<br><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Boas_prC3A1ticas_de_fabricaC3A7C3A3o_1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28502\" style=\"width:486px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Boas_prC3A1ticas_de_fabricaC3A7C3A3o_1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Boas_prC3A1ticas_de_fabricaC3A7C3A3o_1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Boas_prC3A1ticas_de_fabricaC3A7C3A3o_1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Boas_prC3A1ticas_de_fabricaC3A7C3A3o_1-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Boas_prC3A1ticas_de_fabricaC3A7C3A3o_1-1200x1600.jpg 1200w, https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Boas_prC3A1ticas_de_fabricaC3A7C3A3o_1-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><br>O conte\u00fado abordou no\u00e7\u00f5es de procedimentos que devem ser adotados pelas agroind\u00fastrias a fim de garantir a qualidade dos alimentos produzidos e comercializados, e a sua conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. <br><br>O curso foi realizado no Parque ap\u00edcola (antiga Esta\u00e7\u00e3o experimental) e ministrado pela engenheira agr\u00edcola e especialista em Tecnologia de Alimentos, Joelma de F\u00e1tima Rodrigues da Silva.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De 17 a 21 de fevereiro, o curso &#8220;Boas pr\u00e1ticas na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos&#8221; reuniu nove participantes em Taquari. 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