{"id":4569,"date":"2015-04-17T15:38:27","date_gmt":"2015-04-17T18:38:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/?p=4569"},"modified":"2015-04-17T15:38:27","modified_gmt":"2015-04-17T18:38:27","slug":"dica-de-saude-41","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/dica-de-saude-41\/","title":{"rendered":"DICA DE SA\u00daDE"},"content":{"rendered":"

\"Chia\"<\/a>Pelo excelente conte\u00fado nutricional, a chia ganhou a aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores do mundo inteiro. Assim que chegou ao Brasil, entrou na dieta das pessoas que se preocupam com a boa forma f\u00edsica e a perda de peso. Outras propriedades do gr\u00e3o, por\u00e9m, merecem ser destacadas. Conhe\u00e7a alguns dos seus benef\u00edcios:<\/p>\n

1 \u2013 Tem a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, <\/strong>porque \u00a0o \u00a0gr\u00e3o fornece o \u00f4mega 3 (\u00e1cido linol\u00eanico), que tem a propriedade de combater a inflama\u00e7\u00e3o do organismo. Um estudo realizado por AYERZA, R e COATES W, publicado na revista Annals of Nutrition and Metabolism<\/em> em 2007 , mostrou que a dieta contendo chia, tanto na forma de gr\u00e3o como na forma de \u00f3leo, foi capaz de aumentar os n\u00edveis plasm\u00e1ticos de \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3.<\/p>\n

2 \u2013 Tem compostos bioativos com forte a\u00e7\u00e3o antioxidante,<\/strong> combatendo a a\u00e7\u00e3o dos radicais livres que levam ao envelhecimento precoce e tamb\u00e9m resultam no desenvolvimento de algumas doen\u00e7as.<\/p>\n

3 \u2013 Contribui com o controle do diabetes<\/strong>, gra\u00e7as ao alto teor de fibras, o que ajuda a melhorar a sensibilidade ao horm\u00f4nio insulina, melhorando a glicemia p\u00f3s prandial (p\u00f3s refei\u00e7\u00e3o). As fibras tornam mais lenta a absor\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares pelo intestino, o que ajuda e muito a manter a glicemia (a\u00e7\u00facar no sangue) controlada. CHICCO,A. e colaboradores, em 2009, publicaram na revista British Journal of Nutrition<\/em> um estudo que concluiu que uma dieta incluindo o gr\u00e3o de chia influencia positivamente na melhora da resist\u00eancia \u00e0 insulina, o que \u00e9 fundamental para o bom controle do diabetes.<\/p>\n

4 \u2013 \u00c9 grande aliada nas dietas de emagrecimento<\/strong> ou na manuten\u00e7\u00e3o do peso ideal<\/strong>, por ser fonte de fibras sol\u00faveis que formam um composto gelatinoso \u00a0no est\u00f4mago, tornando a digest\u00e3o mais lenta e \u00a0resultando num aumento de saciedade. Isso favorece uma melhor sele\u00e7\u00e3o dos alimentos nas refei\u00e7\u00f5es seguintes, bem como redu\u00e7\u00e3o nas quantidades, uma vez que reduz apetite.<\/p>\n

5 \u2013 Pode ser um alimento coadjuvante na redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as \u00a0cardiovasculares,<\/strong>diabetes, dislipidemia em indiv\u00edduos que apresentam sobrepeso, isso tamb\u00e9m por melhorar a resist\u00eancia \u00e0 insulina e perfil lip\u00eddico. Os indiv\u00edduos obesos ou que apresentam sobrepeso j\u00e1 tem fator de risco para o desenvolvimento de diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares. Em mar\u00e7o de 2011, na revista Journal of Nutritional Biochemistry, <\/em>pesquisadores conclu\u00edram que o gr\u00e3o de chia introduzido na alimenta\u00e7\u00e3o dos animais analisados melhorou a sensibilidade \u00e0 insulina, reduziu a gordura visceral, o que j\u00e1 \u00e9 fator de prote\u00e7\u00e3o para doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

6 \u2013 Combate a constipa\u00e7\u00e3o<\/strong>, ajudando com a boa sa\u00fade intestinal<\/strong>, isso tamb\u00e9m pela quantidade de fibras que fornece.<\/p>\n

7 \u2013 O consumo do gr\u00e3o favorece tamb\u00e9m o controle da press\u00e3o arterial<\/strong>, porque o \u00f4mega 3 \u00a0presente tem efeito anti-hipertensivo.<\/p>\n

8 \u2013 A presen\u00e7a do \u00f4mega 3 tamb\u00e9m faz com que a chia seja um bom alimento para a sa\u00fade cerebral<\/strong>, j\u00e1 que esses \u00e1cidos graxos poli-insaturados s\u00e3o componentes da estrutura das c\u00e9lulas nervosas, podendo tamb\u00e9m melhorar a mem\u00f3ria, reduzir a ansiedade e depress\u00e3o.<\/p>\n

9 \u2013 Ajuda a melhorar a resist\u00eancia <\/strong>e rendimento de atletas, al\u00e9m da recupera\u00e7\u00e3o muscular <\/strong>no p\u00f3s treino, isso por causa da presen\u00e7a de prote\u00ednas vegetais, \u00f4mega 3 e tamb\u00e9m a presen\u00e7a de minerais que s\u00e3o perdidos pelo suor.<\/p>\n

10 \u2013 \u00c9 um poderoso alimento para incluir nas dietas de vegetarianos<\/strong>, por ser\u00a0 fonte de prote\u00ednas vegetais. A qualidade da prote\u00edna \u00e9 excelente, contendo muitos amino\u00e1cidos essenciais.<\/p>\n

Como incluir na alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

\u00c9 poss\u00edvel encontrar a chia em diferentes formas:<\/p>\n

Gr\u00e3os <\/strong>(sementes ao natural): Preserva as propriedades nutricionais mais intactas. Pode-se incluir em sopas, bolos, saladas, polvilhar em cereais, iogurtes, frutas e at\u00e9 adicionar em bebidas (sucos ou \u00e1gua).<\/p>\n

\u00d3leo:<\/strong> Os \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3 e 6 s\u00e3o preservados, no entanto o teor de fibras fica comprometido. \u00c9 uma alternativa para temperar a salada ou colocar na sopa.<\/p>\n

Farinha: <\/strong>\u00c9 o produto final da moagem do gr\u00e3o da chia, fonte de \u00f4mega 3, fibras e prote\u00ednas.<\/p>\n

\u00c9 poss\u00edvel ainda encontrar chia em de flocos e em c\u00e1psulas.<\/p>\n

\u00c9 importante enfatizar que a chia deve fazer parte de uma dieta nutricionalmente variada e equilibrada, para que seja poss\u00edvel colher os seus benef\u00edcios para a sa\u00fade. Como todo alimento, \u00e9 recomendado que o seu consumo seja parte de um rod\u00edzio, no qual haja varia\u00e7\u00e3o com outras fontes de gr\u00e3os e sementes.<\/p>\n

Fonte:\u00a0http:\/\/<\/span>abr.ai\/PxOz1S<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pelo excelente conte\u00fado nutricional, a chia ganhou a aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores do mundo inteiro. Assim que chegou ao Brasil, entrou na dieta das pessoas que se preocupam com a boa forma f\u00edsica e a perda de peso. Outras propriedades do gr\u00e3o, por\u00e9m, merecem ser destacadas. Conhe\u00e7a alguns dos seus benef\u00edcios: 1 \u2013 Tem a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, … Continue lendo “DICA DE SA\u00daDE”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[163],"tags":[12],"class_list":["post-4569","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-163","tag-dica_saude"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"post-thumbnail":false},"uagb_author_info":{"display_name":"Fabiana Martins","author_link":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/author\/fabiana\/"},"uagb_comment_info":2,"uagb_excerpt":"Pelo excelente conte\u00fado nutricional, a chia ganhou a aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores do mundo inteiro. Assim que chegou ao Brasil, entrou na dieta das pessoas que se preocupam com a boa forma f\u00edsica e a perda de peso. Outras propriedades do gr\u00e3o, por\u00e9m, merecem ser destacadas. Conhe\u00e7a alguns dos seus benef\u00edcios: 1 \u2013 Tem a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria,…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4571,"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4569\/revisions\/4571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.certaja.com.br\/fiqueligado\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}