Você já ouviu falar em doença celíaca? Sabia que ela não é a mesma coisa que a sensibilidade ao glúten? A sensibilidade acontece quando as pessoas têm dificuldade ou incapacidade de digerir alimentos que contêm glúten, enquanto a doença desenvolve-se de forma mais perigosa: o glúten danifica as paredes do intestino delgado, dificultando a absorção de nutrientes e causando diversos sintomas, como diarreia crônica, dor e inchaço abdominal, perda de peso e até mesmo osteoporose e distúrbios neurológicos. O diagnóstico pode ser feito por meio de exame clínico, testes sorológicos para anticorpos específicos ou até biópsia. Veja mais detalhes sobre o glúten e a doença celíaca em: unimed.me/Wa2-b
Fonte: UNIMED VTRP