Armazenar corretamente os produtos é fundamental para a saúde. Observar como eles estão organizados nas gavetas e prateleiras da geladeira é tão importante quanto estar atento ao prazo de validade. Confira as dicas.
— Leite, iogurtes, queijos e as carnes, embaladas em sacos plásticos, devem ser colocados na prateleira superior.
— Alimentos prontos, como sobras das refeições, devem ser retirados da panela, guardados em vasilhas de vidro ou plástico com tampa e colocados nas prateleiras do meio.
— Os ovos devem ser retirados da embalagem e guardados nas prateleiras, e não na porta, para evitar o crescimento microbiológico.
— Frutas, legumes e verduras devem ser guardados nas prateleiras de baixo ou na gaveta, sempre embalados em sacos plásticos. Lembrando que as frutas e verduras não devem ser lavadas para ser armazenadas (lavá-los e coloca-los na geladeira aumentará a umidade, acelerando o processo de deterioração das frutas e verduras) e devem ser condicionadas em saquinhos transparentes. A higienização deverá ocorrer somente quando forem consumidas.
— Alimentos congelados devem ser guardados na embalagem original, respeitando o prazo de validade no rótulo.
— Sempre limpe um alimento antes de congelá-lo, colocado em embalagem plástica própria para congelamento retirando o máximo possível o ar.
— Use etiquetas com o nome da preparação e data do congelamento. Armazene a preparação em pequenas porções e não coloque o alimento quente direto no freezer. Fonte: http://bit.ly/1eophgt
No dia 4 de novembro aconteceu uma oficina com as atendentes e operadoras de caixa da Cafeteria. O objetivo foi despertar consciência quanto ao domínio das emoções e utilização da inteligência emocional no dia a dia, reduzindo reflexos prejudiciais à equipe e ao atendimento. Na oficina foram abordados temas como emoções e suas classificações, como administrar as emoções, aplicação de exercícios e métodos para a resolução de conflitos. Na opinião da atendente da Cafeteria Daniela Costa, a oficina foi muito interessante, pois tiveram a oportunidade de falar e expressar seus sentimentos e emoções através dos exercícios aplicados.
